Chartreuse VEP

Z.v.E (12/12/04 om 22:26:46):

Heeft iemand een adres in Nederland of een url van een online store waar deze heerlijke Chartreuse te verkrijgen is?

http://www.chartreuse.fr/pa_vep_uk.htm

radioflux (12/12/04 om 23:34:01):

Z.v.E schreef:

Heeft iemand een adres in Nederland of een url van een online store waar deze heerlijke Chartreuse te verkrijgen is?

Verleidelijk. En in genummerde flessen...

Hier misschien?

Of anders wil een mailtje naar de broeders kartuizers wellicht helpen.

wilbert_v (12/14/04 om 19:37:59):

Daar ben ik weer eens met een vraag! Chartreuse wordt ineens overal besproken, kan iemand mij een kleine uitleg geven?

Helfrich (12/15/04 om 22:33:17):

Het is een likeur (in de engere zin, dus gesuikerd) waarvan naar verluidt slechts enkele paters van de Grande Chartreuse het recept kennen. Dat klooster ligt in het Chartreusegebergte ten noorden van Grenoble. Tot de ingrediënten behoren in ieder geval één of meer alsemvariëteiten. Verwant aan de chartreuse is de génépi, een likeur op basis van Artemisia mutellina of Artemisia glacialis: kleine alsemsoorten die enkel boven de 2400 meter gedijen ('alpenabsint').

Deze likeuren worden in de regel puur gedronken, als digestief. Er wordt wel een tonische werking aan toegeschreven.

Het café